Nutri-Score de la recherche à l'action de santé publique — Mathilde Touvier [22 septembre 2025]

 Description

Dans le cadre des Semaines européennes du développement durable (SEDD), la cellule transition écologique et sociétale (CTES) de l'Inserm organise une série de webconférences sur les thématiques de santé et enjeux environnementaux.

Intervenante : Mathilde Touvier

Mathilde Touvier est directrice de recherche à l'Inserm, investigatrice principale de la cohorte NutriNet-Santé. Elle est diplômée d'AgroParisTech et docteure en épidémiologie et santé publique. Après six ans à l'Agence française de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) et un an comme chercheuse invitée à l'Imperial College de Londres, elle rejoint l'Équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle EREN (U1153 Inserm / Inrae / Cnam / Université Sorbonne Paris Nord), dont elle prend la direction en 2019.

Mots clés : alimentation ecologie environnement nutri-score responsable science science-societe societe transition ecologique